從急性到居家進食障礙治療及營養照護國際研習會

高雄阮綜合醫院聽語吞嚥治療中心 鴻光福祉 

從急性到居家進食障礙治療及營養照護國際研習會

前言
  台灣目前已邁入高齡化社會,而長者隨著年齡的增加,其神經與肌肉退化可能造成咀

嚼吞嚥能力退步,進而產生吞嚥困難。長者因器官退化、虛弱或是有疾病( 如中風、帕金森 氏症等),會有吞嚥困難問題,於進食時造成嗆咳、吸入性肺炎等。國內研究發現,台灣社 區 65 歲以上長者有 21.8%於每週至少 3 次有進食嗆到的現象,有 12.8%經過評估為吞嚥異 常,即每 10 個高齡者可能就有 1 個有輕度以上之吞嚥障礙。
老齡人口急慢性疾病之發生率高,在不同的病程階段皆可能伴隨吞嚥障礙的發生,據 文獻統計,在急性住院、居家照護的高齡人口中有 40%~60%的營養不良情形,機構住民更 有高達 85%的營養不良問題,一旦有吞嚥障礙之狀況,易造成吸入性肺炎、營養不良、脫水 等症狀。中老年人口的咀嚼吞嚥障礙與營養問題確實具有統計學上有意義的相關性,咀嚼吞 嚥障礙,對營養問題的衝擊不可忽視,有效及正確的口腔照護及發展吞嚥訓練將可減少咀嚼 吞障礙的發生及營養的提升,因此在吞嚥障礙發生時可積極地介入及處置外,如何與營養結 合便會是另一個重要之議題。
據估計,全台吞嚥障礙人數約在 40 萬上下,而使用鼻胃管灌食之人數,更高達 45 萬 人以上,顯示吞嚥障礙者的飲食問題,已經是一個我們必頇要嚴加正視的問題。另外,內政 部在 2018 年 4 月宣告,台灣老年人口已突破 14%,正式邁入高齡社會,也就是 7 個人當中 就有 1 個是老人,更預估 2026 年將邁入超高齡社會,如此劇烈的轉變,牽動著整個社會對 於老人的生活照護與關懷,而在日常生活中,每天都會不斷出現的就是吃,適合年長者的新 型態飲食,更是迫切所需的。綜合以上,給予特殊需求者的特殊飲食,除能提升障礙者之生 活品質外,亦能減少相關併發症發生,是我們目前相當重要之課題。

  本中心邀請兩位日本頂尖的專家:日本營養學博士栢下淳,由營養學角度切入,怎麼
樣的食物能夠給予不同階段的需求者,充足且適當的營養攝取方式,並帶來在日本不同病程
的時間點,給予患者不同的飲食調整。日本耳鼻喉科醫師金澤英哲,從急性醫療病院到居家
醫療,對於吞嚥障礙有著十足經驗的醫師,其手術高超,有想過漸凍人竟然可以靠手術,一
直保持由口進食嗎?想知道其他有關吞嚥障礙的手術、特色療法嗎?

  本次研習,由多家廠商提供各式適合吞嚥障礙者的飲食,並會在現場展示及供使用,
歡迎各位有志一同的從業人員,一起共襄盛舉。

一. 上課時間與地點
日期:2018 年 12 月 9 日(日)8:30-16:30 地點:國立科學工藝博物館南館 S105 階梯教室 地址:高雄市三民區九如一路 797 號

二. 主辦單位
高雄阮綜合醫院聽語吞嚥治療中心 

三. 協辦單位:
高雄醫學大學附設醫院耳鼻喉部、高雄市語言治療師公會、財團法人食品工業發展研究所、 台灣在宅醫療學會、台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會、桃園市語言治療師公會、台灣聽力語言學 會、台中市語言治療師公會、台南市語言治療師公會、(陸續徵求)
協辦廠商:
佳樂美健康事業股份有限公司、鴻光福祉事業有限公司、台灣大塚製藥股份有限公 司、鴻亞藥品有限公司(陸續徵求)


四. 繼續教育積分
西醫師、復健專科醫師、耳鼻喉專科醫師、語言治療師、護理師、營養師、長 期照顧服務人員繼續教育學分申請中

五. 報名期限
2018 年 12 月 6 日全日員額:150 名 

六. 研習費用
(1)全日課程,主、協辦單位會員:免費
(2)其他身分:800 元/人 (3)報名費內容:講義、課程材料費、餐點、收據、研習證明

七. 繳費方式
(1)繳費請利用 ATM: 中國信託 (822) 509540306338 (2)報名單連結:https://goo.gl/sWgd13

八. 注意事項
(1) 本課程採線上報名,若未完成上述手續,恕不受理報名。
(2) 為配合環保政策,本場地不提供紙杯,請自行攜帶環保杯。
(3) 本活動無停車優免。
(4) 若因天氣影響,高雄市政府宣布當天停班,則當天的研討會取消開課,會再改期。 反之,若仍正常上班,課程皆正常舉行,提醒您注意交通安全。
(5) 作業考量,已報名者,恕不接受辦理退費。
(6) 提交電子表單前,請再三確認您的資訊正確,以免無法順利報名或申請繼續教育課 程學分。

九. 講師簡介
栢下淳教授( Prof. Jun Kayashita ) 學歷
1988 年畢業於德島大學醫學部營養系
1990 年畢業於德島大學營養碩士
1999 年德島大學營養博士
經歷
廣島州立大學人類文化學院健康科學科教授 廣島大學綜合理科研究生院教授
International Dysphagia Diet Standardization (IDDSI) 委員 日本攝食吞嚥復健學會理事
日本農林水產 Smile Care 食品選別檢討工作委員 日本消費者府特別用途食品吞嚥困難患者用食品工作委員 日本營養改善學會評議員
金澤英哲 (Dr. Hideaki Kanazawa) 醫師 學歷
2002 年畢業於獨協醫科大學
經歷
日本耳鼻咽喉科学会専門医 日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士 日本臨床倫理学会臨床倫理アドバイザー(認定士) 音声言語機能等判定医師
義肢装具等適合判定医師
Total Nutritional Therapy 修了 日本嚥下医学会評議員 日本摂食嚥下リハビリテーション学会評議員

十. 課程表

時間	課程		講者		主持人/座長
8:30 - 9:00	報到 Check-in
	急性期至亞急性期 180 日:吞嚥障礙者的營養照護與餐食調整 Acute to Sub-acute in 180 days: Nutrition Care and Food modifications for Dysphagia
9:00 - 10:00
	「日本における嚥下障害者の食事につ いて」1	栢下淳教授
10:00 - 10:10	休息 Morning Tea
	急性期至亞急性期 180 日:吞嚥障礙者的手術、醫療處置 Acute to Sub-acute in 180 days: Medical Treatments and Operations for Dysphagia
10:10 - 11:40
	Strategic thinking about dysphagia	金澤英哲醫師
11:40 - 12:00	急性期至亞急性期 180 日:座談 Acute to Sub-acute in 180 days: Discussion	栢下淳教授 金澤英哲醫師			洪國瑋醫師
12:00 - 午餐 Lunch Break 13:00
	180 日後:居家或機構吞嚥障礙者的營養照護與餐食調整 After 180 days: Nutrition Care and Food modifications for Dysphagia
13:00 - 14:00
	「日本における嚥下障害者の食事につ いて」2	栢下淳教授		台灣在宅醫療學 會 余尚儒 理事長
14:00 - 14:20	休息 Afternoon Tea
	180 日後:居家或機構吞嚥障礙者的手術、醫療處置 After 180 days: Medical Treatments and Operations for Dysphagia in Home or Institution
14:20 - 16:00
	Strategic thinking and practice in chronic dysphagia patients	金澤英哲醫師		台灣在宅醫療學 會 余尚儒 理事長
16:00 - 16:30	180 日後:座談 After 180 days: Discussion	栢下淳教授 金澤英哲醫師		台灣在宅醫療學 會 余尚儒 理事長
16: 40	賦歸 Handoff & Meeting Close

  

十一. 交通資訊
地址查詢 :高雄市 80765 三民區九如一路 720 號 • 電話資料:07-3800089
高速公路南下來車 -

由九如交流道下,右轉九如路至本館。

墾丁、恆春、林園方向來車-

由中山路右轉上高速公路,在中正交流道下左轉中正路,至大順路右轉,在覺民路口左轉至 本館。
由中山路右轉民權路,至民生路右轉,接民族路左轉,至九如路右轉至本館。 屏東方向來車 -
由鳳屏路轉鳳山市建國路,接高雄市九如路至本館。 搭火車 -
在高雄科工館站下車,步行至南館。
搭高鐵、飛機或本市各地來 -
搭乘高雄捷運紅線至高雄車站(R11)前站轉搭 60 號公車至本館,或乘捷運紅線至後驛站 (R12)轉乘紅 28 接駁公車至本館。
※備註:60 號公車發車區間約 10 至 20 分鐘,紅 28 接駁公車發車區間約 20 至 55 分鐘。 詳細發車時間及路線請參閱:http://www.stbus.com.tw/mrtredrouteR28.htm 高雄市公車即時動態資訊:http://122.146.229.210/bus/Dybus.aspx?Lang=Tw

科工館站

復康巴士 -
身心障礙朋友可撥【伊甸社會福利基金會】(07)3601160 預約復康巴士搭乘至本館,回程可 由本館服務人員代為預約復康巴士。

停車場:

• 北館設有收費地下停車場,可容納小客車 350 輛,每半小時收費 15 元。大巴士停車 場,可容納大客車 42 輛,每次收費 100 元。
  
• 南館設有收費地面停車場,可容納小客車 155 輛,每半小時收費 15 元。
  
• 南北館設有機車停車場,可容納機車、腳踏車 325 輛。
  
• 停車場管理中心電話:07-3800089 轉分機 6026。(以上收費標準自 105 年 1 月 1 日
  實施)
  
• 本館各區停車場位置圖如下: 
  

語言治療客觀結構式臨床測驗(OSCE)初階課程

     中華民國語言治療師公會全國聯合會

繼續教育課程簡章

語言治療客觀結構式臨床測驗(OSCE)初階課程 (Objective Structured Clinical Examination)

課程說明:
醫學臨床教育發展至今已經不僅是臨床的知識、技能與態度的傳授, 在忙碌又複雜的臨床工作中,教學者需要有系統且結構化的進行臨床教學, 並進行評量以瞭解教學成效。為求能客觀的進行臨床教學評量,將測驗情 境標準化已經是重要的發展趨勢。在台灣,醫師與專科護理師已經將 OSCE 列入國家證照考試中臨床技能的考試,至於其他醫事職類是否也適合將 OSCE 列入國考仍有待討論。但這股將臨床技能測試標準化的風潮,已經在 台灣臨床教育中逐漸推廣。
OSCE 是一種針對臨床技能的測驗,測驗過程需使用標準化病人,根據 設計好的案例模擬真實醫療環境中的情境,要求受試者執行某項臨床任務。 OSCE 須建構許多站別,每一站別分別測驗某些臨床技能,例如:病史詢問、 身體評估、溝通技巧與諮詢衛教等,考官的評分依據標準化清單與共識討 論,整個過程需經過明確且詳細的規劃,已達成結構化與客觀的目的。
語言治療師是臨床醫事人力中不可缺乏的重要成員,我們的專業內涵除 了知識,也包含許多重要的臨床技能,無論是學校或是臨床的臨床技能教 學,同樣都有結構化與標準化的要求。因此我們邀請已經執行 OSCE 多年經 驗且職業性質與我們接近的物理治療前輩劉天慧物理治療師,以及推廣 OSCE 不餘遺力的奇美醫院復健部語言治療柯美如組長與我們分享執行 OSCE 的重要觀念與架構,並介紹如何纂寫教案以及標準化病人訓練這些重要的 環節,希望藉由此課程幫助學員具備正確執行 OSCE 的概念與教案撰寫能 力。

講師介紹:
劉天慧 物理治療師
̇學歷 臺灣大學物理治療研究 碩士
̇現職 奇美醫院 復健部 物理治療教學組長
柯美如 語言治療師
̇學歷 高雄師範大學 聽力學與語言治療研究所 碩士 
 ̇現職 奇美醫院復健部 語言治療 組長

主辦單位:中華民國語言治療師公會全國聯合會 

上課時間: 107 年 12 月 16 日 星期日 13:30~17:20 

上課地點: 台北長庚紀念醫院中醫大樓B1會議室 

課程說明 :1.尊重演講者,研習學員請勿自行錄影、錄音。
2.研討會當天,為了環保,請自備環保杯。
3.演講廳內保持清潔。

學分認證 :語言治療師 4 學分。 
報名人數:60 人額滿為止。 
課程費用:600 元


報名方式 :
1.線上報名: https://docs.google.com/forms/d/1YPMScwppSJEVNJBBa3lanpp_nN H07_5B5D2iaBzX6ac/edit
2.繳費一律轉帳: 戶名:中華民國語言治療師公會全國聯合會
帳號:1106 871 680309 ★作業考量,已受理報名者恕不接受辦理退費
3.報名時間:即日起至 107 年 12 月 12 日止 

課程表: 

時間	課程主題	講師
13:30~15:20	客觀結構式臨床測驗(OSCE)基本概念: OSCE 精神、架構、執行與教案寫作	劉天慧 物理治療師
15:30~16:20	標準病人訓練
16:20~16:30	休息
16:30~17:20	語言治療的 OSCE 執行經驗與教案分享	柯美如 語言治療師
17:20~17:30	綜合討論

臺中市北區輔具資源中心108年度特約輔具評估人員招募說明會

臺中市北區輔具資源中心

108年度特約輔具評估人員招募說明會

一、 目的

輔具評估及使用教導訓練是輔具中心重要工作項目，為體恤身心障礙者因行動困難導致外出不便的限制，臺中市北區輔具資源中心提供「輔具到宅評估」服務，減輕照顧者負擔，增進身心障礙者生活便利性，藉由說明會方式招募有經驗及有意願的各相關評估人員一同加入輔具服務專業團隊。

二、 報名資格

需具下列其中之一的輔具評估人員訓練結業證書者或專業證書。

1. 甲類輔具評估人員(須具訓練結業證書) 。

2. 乙類輔具評估人員(須具訓練結業證書) 。

3. 丙類輔具評估人員(須具訓練結業證書) 。

4. 戊類輔具評估人員(須具訓練結業證書) 。

三、 報名人數

預計招募輔具評估人員30名。

四、 會議日期

107 年 12 月 1 日(六)，10：00-12：00

五、 會議地點

臺中市身心障礙綜合福利服務中心4樓會議室(臺中市潭子區中山路二段241巷7號4樓)

六、 會議流程

時間	議程
10:00~10:10	報到
10:10~10:20	開場/簡介財團法人伊甸社會福利基金會與輔具中心
10:20~12:00	108年度特約輔具評估人員招募說明
12:00~	散會

七、 報名時間及方式

報名時間為即日起至107年11月23日17時止，錄取名單將於107年11月27日公告。

請上網報名: https://goo.gl/forms/J2Plai909eMGhk153

八、 聯絡方式

TEL:04-25314200、04-25322843

FAX : 04-25314199呂宇曜 甲類評估人員

九、 應備文件

相關證明文件：身分證正反面影本、畢業證書影本、相關治療師證書影本、輔具評估人員訓練結業證明書影本、存摺影本(郵局、中國信託、第一銀行為佳，若無亦可)、印章、2吋大頭照一張。